Citation de tatou21
C'est en observant la concurrence, et notamment les chocolatiers de la capitale, que Louis avait eu cette idée.La vente d' oeufs en chocolat pour les fetes de Paques était en train de se généraliser.Symbolisant la fin du Careme et de ses privations, les oeufs de poule, traditionnellement décorés à la main par les enfants, étaient en passe d' etre détronés par les oeufs en chocolat.
