Citation de Wyoming
Dumontel termina son verre et le tendit vers l'homme qui le lui remplit ;
-- Un vignoble planté sur la côte basque vers Saint-Jean-de-Luz. C'est déjà courageux ! Mais attendez la suite. Emmanuel Poirmeur, le vigneron, vinifie son vin sous la mer...
-- D'où je viens, ce sont les veaux qu'on élève sous la mère.
L'homme sourit et poursuivit :
-- Dans la baie, on immerge le vin à quinze mètres de profondeur pour obtenir une fermentation... océanique. C'est à la fois fascinant et un peu ésotérique comme démarche, mais j'aime beaucoup cette idée.
-- Un vignoble planté sur la côte basque vers Saint-Jean-de-Luz. C'est déjà courageux ! Mais attendez la suite. Emmanuel Poirmeur, le vigneron, vinifie son vin sous la mer...
-- D'où je viens, ce sont les veaux qu'on élève sous la mère.
L'homme sourit et poursuivit :
-- Dans la baie, on immerge le vin à quinze mètres de profondeur pour obtenir une fermentation... océanique. C'est à la fois fascinant et un peu ésotérique comme démarche, mais j'aime beaucoup cette idée.
