De tous les pays côtiers, je ne cache pas ma préférence et mon estime pour la côte basque. Tout y est vrai et pas encore dénaturé. Entre Bayonne et Hendaye, on y sent, plus qu'ailleurs, un pays résistant qui a su protéger son identité profonde sans excès de folklore. Cette sobriété têtue me plaît. On n'y a pas oublié les traditions et une culture, fortement ancrées dans la langue qui semble venir de loin, une langue comme une énigme.