Nationalité : France
Biographie :
Jeune chef de la nouvelle garde, Gilles Choukroun a décroché sa première étoile à Chartres en 1996. Cinq ans plus tard, il reçoit le prix Fooding 2001 du meilleur restaurant de fusion food.
Aujourd'hui, Gilles Choukroun pest à la tête de l'Angl'Opéra (39, avenue de l'Opéra, 2e arrondissement).
Jeune chef de la nouvelle garde, Gilles Choukroun a décroché sa première étoile à Chartres en 1996. Cinq ans plus tard, il reçoit le prix Fooding 2001 du meilleur restaurant de fusion food.
Aujourd'hui, Gilles Choukroun pest à la tête de l'Angl'Opéra (39, avenue de l'Opéra, 2e arrondissement).
Source : Solar
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