Haim Burstin est professeur d'histoire moderne à l'université de Milan, spécialiste de la Révolution française. Docteur d'Etat ès lettres et sciences humaines, il a soutenu sa thèse en Sorbonne. Parmi ses oeuvres : Une Révolution à l'oeuvre. Le faubourg Saint-Marcel, 1789-1794 (2005), et L'Invention des sans-culotte. Regards sur le Paris révolutionnaire (2005).