Heinrich Steinfest

Cela faisait près de quinze ans qu'il fréquentait ce restaurant, doté du charme d'un monsieur d'un certain âge — gris et ridé, sans cravate, mais portant un chapeau sur son crâne luisant — qui se tient droit et marche d'un pas précautionneux mais régulier. Un monsieur encore pourvu de toutes ses dents, de quelques-unes du moins.
Si fatiguées que soient ces dents, elles incarnent le triomphe de la vie. Tandis que la plus belle des prothèses ne représente qu'un déni déplaisant de la mort. Il paraît absurde de nier ce qui ne peut l'être. Voilà pourquoi les gens âgés ou d'un certain âge qui se font faire un lifting ont l'air non seulement stupide mais dérangé.