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Henri Mendras
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POY1
POY1
24 décembre 2019
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La fin des paysans ; suivi d'une réflexion sur la fin des paysans vingt ans après
Henri Mendras
Entre le paysan qui cultive pour nourrir sa famille et le producteur agricole qui répond aux exigences du consommateur, l'opposition de perspectives est complète. [p. 217]
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