Nationalité : France
Né(e) à : Oran
Né(e) à : Oran
Biographie :
Henriette Parienté est née à Oran, à une époque où l'Algérie était française, d'un père natif de Mostaganem et d'une mère originaire de Sidi-Bel-Abbés, dont les ancêtres avaient été chassés d'Espagne par l'Inquisition et s'étaient fixés à Relizane bien avant l'arrivée des Français. Elle a hérité du « pilier » de sa famille, sa mère, une culture judéo-espagnole qui évolua sensiblement par la suite, par son mariage, les nombreux voyages qu'elle a effectués et tous les apports de la vie en métropole.
Henriette Parienté est née à Oran, à une époque où l'Algérie était française, d'un père natif de Mostaganem et d'une mère originaire de Sidi-Bel-Abbés, dont les ancêtres avaient été chassés d'Espagne par l'Inquisition et s'étaient fixés à Relizane bien avant l'arrivée des Français. Elle a hérité du « pilier » de sa famille, sa mère, une culture judéo-espagnole qui évolua sensiblement par la suite, par son mariage, les nombreux voyages qu'elle a effectués et tous les apports de la vie en métropole.
Source : http://algerie-francaise.orghttp://algerie-francaise.org
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On peut sans perdre son âme être Français et Bourguignon, Français et Auvergnat; on peut aimer la cuisine à la crème et celle à l'huile d'olive. Un cœur, comme un palais, se forme à l'expérience.
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