Présidente de la "Biyō kenkyūkai" (P.M.E. de haute coiffure à Tokyo). -
1991 "La Maison Yamazaki : la vie exemplaire d'une paysanne japonaise devenue chef d'une entreprise de haute coiffure" de Laurence Caillet d'après le témoignage d'Ikue Yamazaki.
Le livre s'ouvre sur une enfance baignée de poésie où se mêlent le rêve, le culte des ancêtres et celui des dieux de la nature. Puis c'est, à l'âge de seize ans, le départ pour la ville, apprentie coiffeuse, la jeune fille veut devenir "maître de beauté" afin d'"accroître la beauté dans le monde". Yamazaki Ikue appartient à cette classe moyenne de la population japonaise qui, par son travail, se trouve à l'origine de la réussite du Japon contemporain. Elle dirige aujourd'hui une entreprise de deux cents employés auxquels elle s'applique à inculquer les principes qui contribuèrent à sa propre éducation.