Isao Moutte

- Tenez, vous connaissez l’histoire de cet endroit ? Le claps, le nom vient de « clapas », c’est de l’occitan, ça veut dire quelque chose comme « tas de pierres ».
Dans le genre tas de pierres, ce sont de sacrés cailloux, hein ! Ils se sont détachés de leur montagne, il y a 600 ans. Les gens du coin ont cru que c’était un coup du diable…
c’est que je potasse toujours mon Michelin avant de partir à l’aventure, hi, hi !!