Par delà l'harmonie des dessins et des couleurs utilisés, ces quilts traduisent les valeurs amish, faites de simplicité, d'humilité, de dévotion et d'obéissance à la communauté. Par là même, ils manifestent clairement cette vision amish qui nous paraît si singulière, à savoir que le travail, la vie quotidienne, l'art et l'esprit ne font qu'un.