Ancien élève de l’École normale supérieure de Saint-Cloud, Jean Jacques Humbert est agrégé de sciences naturelles.
Biologiste et géologue, il a été professeur de classes préparatoires au lycée Lakanal à Paris.
Membre responsable d'une église baptiste parisienne et longtemps président de la Commission des études dans l'Association Évangélique d'Églises Baptistes de Langue Française.