Citation de petitsoleil
L'olive
Symbole du soleil et des régions méditerranéennes, l'olive est principalement cultivée pour l'huile que l'on en tire. La cuisine à l'huile d'olive possède une saveur particulière, incomparable, et constitue un excellent atout pour la santé. Il est aujourd'hui reconnu que la consommation régulière d'huile d'olive (comme chez les populations méditerranéennes) a une action sur la prévention d'apparition de maladies cardio-vasculaires.
L'olive est la meilleure source d'oméga 9 et une bonne source d'oméga 3, alliée à la vitamine E et aux polyphénols aux propriétés anti-oxydantes.
Symbole du soleil et des régions méditerranéennes, l'olive est principalement cultivée pour l'huile que l'on en tire. La cuisine à l'huile d'olive possède une saveur particulière, incomparable, et constitue un excellent atout pour la santé. Il est aujourd'hui reconnu que la consommation régulière d'huile d'olive (comme chez les populations méditerranéennes) a une action sur la prévention d'apparition de maladies cardio-vasculaires.
L'olive est la meilleure source d'oméga 9 et une bonne source d'oméga 3, alliée à la vitamine E et aux polyphénols aux propriétés anti-oxydantes.
