Jenni Madison a découvert l’huile de coco lors de déplacements en Thaïlande, où elle a vécu et travaillé, et s'est spécialisé dans son étude.
Elle en vante les bienfaits pour la santé mais aussi pour une beauté naturelle... Tout en expliquant que toutes les huiles de coco ne se valent pas, et la qualité peut dépendre de nombreux facteurs.
Jenni Madison a d'ailleurs lancé sa propre marque d’huile, Coconutmagic, d'une qualité supérieur et qui soutient le commerce équitable.