Citation de gombishort
Comme nous l’avons vu chez les éleveurs, la relation entre êtres humains et animaux importe plus que l’intérêt économique des seuls humains. Nous ne faisons pas de l’élevage pour gagner de l’argent sur le dos des animaux mais parce que nous voulons vivre avec eux et que le meilleur moyen pour cela est qu’ils nous procurent un revenu ; lequel permet alors à la fois notre vie économique et notre vie commune avec les animaux.