Josy Marty-Dufaut

La période médiévale n’a pas été riche en progrès médicaux majeurs, il faut le dire, mais la nécessité de se soigner était belle et bien là. Les plantes à proximité des lieux de vie et dans les campagnes étaient les seuls remèdes pour remettre d’appoint les hommes et les femmes. Ces plantes « simples » comme on les appelle, sont parvenu jusqu’à nous en abandonnant parfois leur vertus dans les méandres de l’Histoire.



Ce rapide livre de 150 pages se divise en chapitres, le premier présentant les textes fondateurs médiévaux liés aux usages des plantes (le capitulaire de Villis et le plan de l’abbaye de Saint-Gall notamment) ; quant aux chapitres suivants, ils relatent chacun les usages des plantes dans les domaines culinaires, avec quelques recettes à réaliser, médicaux et cosmétiques (on était propre au moyen-âge). L’avant dernier chapitre raconte le lien entre les plantes et la magie, puis le livre se terminent sur des activités pratiques à réaliser comme un herbier ou un jardin de plessis.



Loin d’être un livre anodin, il vulgarise et invite le lecteur dans le quotidien de cette époque. Le livre décrit à chaque page les plantes et ses vertus en même temps que son étymologie et son histoire. On réalise alors les besoins et les intérêts de cette époques.

L’auteur, discerne aussi les pratiques et les estomacs entre la personne du XVème et celui du XXIème siècle.



Petit livre pour amateur des plantes et curieux de l’époque médiévale, ça a été un été un plaisir de découvrir ce livre de vulgarisation : les domaines abordées sont larges et nombreuses précisions sur les plantes, cette ouvrage a une place dans ma bibliothèque.

Un livre qui donne l'eau à la bouche! La présentation est soignée, les recettes bien expliquées, et chacune d'entre elle est accompagnée d'un petit précis historique très intéressant ! Bon, pour l'instant, je n'en ai pas testé une seule, mais ça a l'air très bon :D

Une bonne introduction à la cuisine anglaise médiévale. De très bonnes recettes déjà testées

Je l'utilise assez souvent pour préparer les repas de la troupe à laquelle j'appartiens car il y a un bon choix de recette de légumes

C'est un ouvrage que je ne regrette pas l'achat. C'est un livre qui permet de se faire une idée sur la réalité d'un jardin médiéval, attention ce n'est pas un guide de jardinage. Il est très bien documenté, fait souvent référence à des textes médiévaux ce qui est pour moi un grand plaisir. Les descriptions de plantes et les endroits ou l'on peut se les procurer est un petit plus appréciable. Je recommande !