Nationalité : Colombie
Biographie :
Juliana Giraldo es escritora y fotógrafa colombiana. Estudió Comunicación social y producción audiovisual. Participó en el programa Pacifico en clave digital del Ministerio de Cultura y ganó la beca para el programa Mujeres: Nuestro Territorio, Nuestra Historia por la universidad Javeriana.
Ha alternado sus estudios con viajes en Colombia y otros países especialmente de América latina. Tiempo que le ha servido para integrar su experiencia académica con las reflexiones acerca de la cultura, la memoria y la tradición gastronómica.
Juliana Giraldo es escritora y fotógrafa colombiana. Estudió Comunicación social y producción audiovisual. Participó en el programa Pacifico en clave digital del Ministerio de Cultura y ganó la beca para el programa Mujeres: Nuestro Territorio, Nuestra Historia por la universidad Javeriana.
Ha alternado sus estudios con viajes en Colombia y otros países especialmente de América latina. Tiempo que le ha servido para integrar su experiencia académica con las reflexiones acerca de la cultura, la memoria y la tradición gastronómica.
Source : https://juligiraldo.com/sobre-el-autor/
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Citations et extraits (2)
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No hay naturaleza, paisaje cultural o alimento tradicional sin el reconocimiento de las personas que enfocan su mirada hacia dicho paraje. Conocer los nombres de los alimentos, las manos que los preparan, los lugares y las especies que los habitan, se hace vital; para llamarlos, para existir dentro de ese universo en el que estamos inmersos, por lo cual el reconocimiento pasa a ser determinante.
Para poder existir se hace imprescindible el comprender, el honrar la cultura, la tradición y la memoria.
Para poder existir se hace imprescindible el comprender, el honrar la cultura, la tradición y la memoria.
"Lo más conocido es lo menos reconocido" Hegel
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