Vous connaissez la chouchouka ? C'est une salade avec des poivrons verts, des poivrons rouges, des tomates et plein de bonnes choses. Eh ben, Safi, c'est un peu comme la chouchouka. C'est un mélange de pleins de gens : des juifs, des musulmans, des catholiques. Quand on enlève un ingrédient, ça enlève le goût.