Laurent Mariotte

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Au programme de C à vous la suite : « C à vous » spécial cuisine !
Invité·es : Luana Belmondo, Michel Sarran, chef du restaurant “Michel Sarran” à Toulouse, et, Laurent Mariotte, journaliste et chroniqueur culinaire.
• Miam miam “C à vous”
• À table avec L. Belmondo, L. Mariotte, M. Sarran !

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Au programme de C à vous la suite :
Invité·es : Luana Belmondo, Michel Sarran, chef du restaurant “Michel Sarran” à Toulouse, et, Laurent Mariotte, journaliste et chroniqueur culinaire.
• « C à vous » spécial cuisine !
• Miam miam “C à vous”
• À table avec L. Belmondo, L. Mariotte, M. Sarran !
• Bon appétit bien sûr !
• L. Belmondo, L. Mariotte, M. Sarran : la cuisine des mousquetaires
• L. Belmondo, L. Mariotte, M. Sarran : un dîner vraiment parfait !
L'Oeil de Pierre - Les cuisines en folie
Invité·es : Nathalie George, autrice de “La cuisine du 6e étage”, et, Diego Alary, chef
• Nathalie George : sa cuisine du 6ème étage. Un reportage de Camille Schmitt.
• Nathalie George et Diego Alary : Un dîner vraiment parfait !
La Story médias - Quel animal pour remplacer les marmottes de France 3 ?
L'ABC - Les actualités de Bertrand Chameroy
• La cuisine juive au régime minceur
• Valérie Pécresse et le quatre quart
• Les sous-marins français
• La magie de Noël
• Un antivax se fait vacciner sur un faux bras
• La nouvelle série événement : la dosa de rappel

Les mots et les recettes de nos régions en compagnie des plus grands chefs !
https://www.lerobert.com/autour-des-mots/comme-on-dine-chez-nous-le-grand-livre-des-mots-et-des-recettes-de-nos-regions-9782321016731.html

Farz, bibeleskaes, chipirons, carbonnade ou encore socca... Ces plats bien de chez nous racontent notre histoire et font la fierté de nos territoires.
Un tour de France truffé d'anecdotes pétillantes, de recettes alléchantes, de cartes et d'illustrations, pour savourer la diversité des mots et des habitudes culinaires de nos régions.

Avec une préface de GUY SAVOY et la complicité et des recettes de YVES CAMDEBORDE, DAVID GALLIENNE, LAURENT MARIOTTE, MERCOTTE, ANNE-SOPHIE PIC, OLIVIER ROeLLINGER, MICHEL TROISGROS... et bien d'autres.

Toutes nos régions passent à la casserole, sous la plume de Jean Mathat-Christol, qui enseigne la cuisine depuis plus de quinze ans, et de Mathieu Avanzi, le spécialiste du français des régions. Cette approche, à la fois culinaire et culturelle, invite à un promenade gourmande, on l'on picore des recettes emblématiques et des histoires savoureuses sur l'origine de nos mets. Sans oublier les superbes cartes qui illustrent les variations des différents plats d'une région à une autre.

Un hymne à la cuisine et à la langue française, une bible en matière de gastronomie.

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Au programme :
Édito de Patrick - La guerre des visas est déclarée avec le Maghreb
Invité : Colonel Pascal Ianni
• Porte-parole de l'état-major des armées
• L'hommage national au soldat Maxime Blasco, mort au Mali
• La guerre au Mali emporte un soldat français héroïque
• La tension montre entre la France et le Mali
• le Mali tenté par les mercenaires russes
• Opération Barkhane : la France réoriente sa stratégie au Sahel
La Story - Un couple en grève de la faim pour éviter l'expulsion
Invités : Davy Tissot, meilleur ouvrier de France et Bocuse d'Or 2021, Arthur Debray, commis et Bocuse d'Or 2021, Laurent Mariotte, journaliste et chroniqueur culinaire
• La France remporte le Bocuse d'or 2021
• le chef Davy Tissot, champion du monde de la gastronomie !
• Mieux manger sans se ruiner, c'est possible !
• Les restaurateurs manquent de main-d'oeuvre
Le 5/5 :
• La réponse d'E. Macron à É. Zemmour
• Au Parc, des Princes et un Messi
• La « Mocro Maffia » menace le premier ministre hollandais
• Un GIF pour lutter contre la sclérose en plaques
• Andrew & Chris Cuomo : la fratrie du scandale
Invité : Gérard Lenorman 
• La ballade heureuse de Gérard Lenorman
• Gérard Lenorman : 50 ans de chansons

Les libraires de Point Virgule continuent de vous proposer leurs sélections de coups de cœur à l'approche des fêtes de fin d'année et ce sont cette fois-ci les rayons cuisine et art qui sont à l'honneur de cette vidéo.

Un chef en cuisine
- Infiniment macaron, Pierre Hermé, éditions de la Martinière, 39€
- Downton Abbey - Recettes de Noël, Regula Ysewijn, Marabout, 35€
- Flavour - Plus de légumes, plus de saveurs, Ottolenghi, Hachette, 35€
- Mieux manger toute l'année 2021, Laurent Mariotte, éditions Solar, 19,90€

Au rayon art
- Gabrielle Chanel, Manifeste de mode, éditions Paris Musées, 44,90€
- Rural, Raymond Depardon, Fondation Cartier, 45€
- Fleurs - Explorer le monde floral, éditions Phaidon, 49,95€
- Les contes de Perrault illustrés par l'art brut, Charles Perrault, éditions Diane de Selliers, 230€

Musique du générique d'intro par Anna Sentina.

Laurent Mariotte nous partage à nouveau son calendrier de recettes dans son livre édité chez Solar éditions ?
Plus de doutes, en 2020, vous mangerez mieux toute l'année !

Retrouvez Mieux Manger toute l'année 2020 sur notre site : https://librairiemartelle.com/164100-arts-culinaires---vins-mieux-manger-toute-l-annee---2020.html

Mieux manger est-il accessible à tous ? La réponse est oui et Laurent Mariotte vous le démontre grâce à ses astuces et notamment son livre Mieux manger toute l'année, qui vous accompagnera et vous guidera. La règle de base : de consommer les produits de saison, tout le reste en découlera !

L'interview complète sur Fnac.com : https://www.fnac.com/L-instant-bien-etre-les-conseils-de-Laurent-Mariotte-pour-mieux-manger/cp42425/w-4

Tous les épisodes de L'instant Bien-être : https://www.youtube.com/playlist?list=PL0A1BC037B0F85739

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