Luc Montagnier

Pour faire passer les excès, dit-on, rien de mieux que l’exercice physique. Voire ! Quand nos muscles travaillent intensément, l’organisme subit assez rapidement une carence en oxygène : les mitochondries de nos cellules musculaires chargées de fournir l’énergie fonctionnent moins bien et se mettent à produire des molécules réactives de l’oxygène, autrement dit davantage de radicaux libres. Lorsque l’on fournit un effort modéré, rien de tel ne se produit, on récupère vite et l’exercice est bénéfique. Mais le sportif assidu ou professionnel qui boucle ses 200 km à vélo tous les jours, ou s’inflige régulièrement un marathon, augmente considérablement son besoin de récupération. Et pendant ce temps, il est en stress oxydant avec tous les dégâts que cet état prolongé peut provoquer. Ceci explique pourquoi beaucoup de grands sportifs meurent prématurément de cancers ou de maladies nerveuses dégénératives comme la sclérose latérale amyotrophique.
[…] Une étude réalisée par la société belge Probiox sur les footballeurs de l’équipe de France en 2002, peu avant les matchs de la Coupe du Monde en Corée, a montré que tous … sauf un (en l’occurrence d’exception !) étaient en stress oxydant, probablement du fait d’un épuisement musculaire consécutif à un excès de matches de compétition […].
(Les causes du stress oxydant, p. 163)