Le naturel en l'homme, c'est ce qui tient à l'hérédité, le culturel, c'est ce qui tient à l'héritage ( héritage congénital durant la gestation même, périnatal et postnatal au moment de la naissance et tout au long de l'éducation) (...) La taille, le poids par exemple, sont sous la dépendance de potentialités héréditaires, mais aussi de conditions d'existence plus ou moins favorables qu'offrent le niveau et le mode de civilisation. Que la nourriture, la chaleur- mais aussi l'affection- viennent à manquer et le schéma idéal de développement se trouve gravement perturbé.