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5/5 (sur 2 notes)

Nationalité : France
Né(e) le : 10/11/1947
Biographie :

Titulaire d'une maîtrise de philosophie, en 1969 à Nanterre, Marie Christian s’intéresse déjà au geste artistique éphémère et nomade.

Son mémoire s’intitule "Ébauche d’une esthétique de l’itinérance". La philosophie n’étant pas un métier, elle en exerce d’autres : éducatrice auprès de toxicomanes, animatrice vidéo dans une association d’éducation populaire, réalisatrice et monteuse, iconographe, scénariste multimédia.

Elle s'intéresse à la diffusion du savoir et écrit pour des musées scientifiques et pour la formation à la prévention des risques professionnels. Elle collabore avec la Cité des sciences et de l'industrie depuis plus de vingt ans.

En parallèle, son intérêt pour toutes les formes d’écriture emprunte quelques chemins de traverse : le chant improvisé, puis le collage. Elle publie plusieurs livres personnels autour de l’imaginaire de la nourriture.

Depuis trente ans, elle est passionnée d’art urbain, pour la beauté des œuvres, mais aussi parce que l’art transforme des lieux de passage en espaces de vie partagés.
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Citations et extraits (1) Ajouter une citation
L'or ! Sur la table du duc de Berry comme sur celle de Phébus, les viandes rôties sont posées sur une vaisselle d'or et l'artiste les a peintes dans une couleur à peine moins lumineuse. Sur la table du "Repas chez Simon", peint à Sienne par Lippo di Vanni vers 1345, tout est d'or : les aliments, les plats, le pain et jusqu'au vin dans les verres. Les miniaturistes suggèrent ainsi une relation entre le plus noble et précieux métal et les aliments cuisinés. Cet éloge implicite du rôti, qui développe ses arômes en caramélisant les sucs de la viande, nous le prononçons encore chaque fois que nous parlons de dorer viandes, pâtisseries ou omelettes... Vive tout ce qui rissole, gratine, frit et croustille ! En un seul mot, le verbe "dorer" exprime l'une des valeurs les plus fortes et les plus durables de notre système culinaire.
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