Après les années de classes préparatoires et de concours, Martin Ivernel a orienté ses travaux de recherche sur le tiers monde en Histoire contemporaine et en Géographie.
Il est titulaire d'un DEA de Géographie à l'EHESS (École des Hautes Études en Sciences Sociales) en 1989.
Enseignant d'Histoire et de Géographie dans différents établissements du secondaire (collèges, lycées) de 1987 à 2000 et dans le supérieur (IEP de Paris) de 1991 à 1997, il est enseignant au lycée Hector Berlioz de Vincennes depuis 2000.
Auteur dans de nombreux ouvrages scolaires et parascolaires, il est Directeur des collections de manuels scolaires d'Histoire et de Géographie de collège aux éditions Hatier depuis 1992.