Max Billancourt

sur les jolies routes peinardes bordées de bruyères violines et roses, au milieu des forêts d’automne, ocres et rousses où je croise des renards étonnés, à la jolie frimousse et des faisans apeurés, aux couleurs magnifiques, à la pêche dans l’étang aux hérons cendrés où les brochets avides se précipitent sur mes vifs frétillants, de belles bouffes dans les auberges remplies de chasseurs bruyants et vantards, aux bottes crottées, terrines savoureuses de gibiers à plumes et à poils, girolles moelleuses bien mitonnées, délicats filets de canard col vert à la goutte de sang, Saint Nicolas de Bourgueil à température dans le verre.