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3.78/5 (sur 25 notes)

Nationalité : France
Né(e) à : Bordeaux , le 02/11/1932
Biographie :

Michel Oliver est un cuisinier français. Comme son père Raymond Oliver auprès duquel il a commencé sa carrière au Grand Véfour, il a ensuite créé plusieurs Bistrots dans les années 1970, participant ainsi à l'émergence d'un concept aujourd'hui bien connu (Bistrot de Paris, Assiettes au Bœuf, Bistrot de la gare).

Ensuite, à l'image de son père, il a animé des émissions de télévision culinaires, comme "La vérité est au fond de la marmite".

Michel Oliver a écrit et dessiné "La Cuisine est un jeu d'enfants" qui fut publié pour la première fois en 1963 (plus de deux millions d'exemplaires vendus) et son complément, "La Pâtisserie est un jeu d'enfants", l'année suivante.

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Michel Oliver - Les inratables


Citations et extraits (4) Ajouter une citation
Mettez la vinaigrette au dernier moment
(Tomates accordéon)
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L’ananas frit plus vite que le poulet
(Poulet frit à l’ananas)
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On peut ajouter une boite de miettes de thon
(Salade niçoise)
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Le caramel étant difficile à couper versez-le plutôt dans un bac à glaçons dont vous aurez huilé ke fond et tous les carrés
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