Nicolas P. Baptiste est doctorant-chercheur à l'Université de Savoie, sur le sujet des armes, armures et armuriers des princes de Savoie, de 1330 à 1530. Il s'est formé en premier lieu en Histoire de l'Image à l'école de Recherche Graphique (ERG) de Bruxelles, puis s'est tourné vers l'histoire à l'Université de Savoie-Mont Blanc. Ses recherches l'ont mené du Cabinet d'Armes Impérial du Musée de l'Armée de Paris, jusque dans la Collection Joubert du Musée d'Art et d'Histoire de Nice, puis enfin à la Savoie de la fin du Moyen Âge et du début de la Renaissance.
Il est actuellement responsable du fonds d'archives et de la bibliothèque du Château de Morges et chargé de projets pour diverses expositions.