Nora Ephron

A mon avis, les professionnels de la gastronomie emploient beaucoup trop d’adjectifs. Je déteste les adjectifs. Je déteste également les comparaisons et les métaphores, je suis incapables d'en écrire, je n'ai jamais pu. Celui qui veut écrire sur la cuisine ferait bien d'oublier les comparaisons et les métaphores car si vous n'y prenez garde, des expressions du style "léger comme une plume" se glissent dans vos phrases et avec des phrases comme celle-là, où va-t-on, je vous le demande ?