Patrick Buchard est ingénieur sécurité du travail, alcoologue, ergonome et enseignant à la faculté de médecine René-Descartes Paris V en alcoologie. Il crée en 1989 le premier cabinet d'alcoologie en entreprise, Hassé-consultants, basé sur un concept novateur : le sevrage ambulatoire au poste de travail. Depuis 1998, il est expert sur les problématiques d'alcool en entreprise auprès de groupes de travail ministériels, interministériels et de commissions parlementaires.
On m’a dit trois choses inattendues ce soir-là. Tout d’abord, qu’il fallait que je revienne. Ensuite, que l’alcool était une maladie et qu’il était possible de s’en sortir. Cela, personne ne me l’avait jamais dit. Enfin, que les gens peuvent vivre heureux sans consommer d’alcool.