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Patrick Rambourg
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talou61
talou61
11 août 2016
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Histoire de la cuisine et de la gastronomie françaises
Patrick Rambourg
Le XVIIIe siècle n'est pas seulement celui de l'affirmation et de la reconnaissance d'une cuisine bourgeoise, il voit aussi l'émergence d'une "cuisine du pauvre".
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