Citation de Jacopo
Il faut considérer l'alchimie comme un complément de la chimie moderne plutôt que comme une science à côté. La chimie est sortie de l'alchimie du moyen âge, mais en emportant seulement une partie des doctrines. A mesure que la science a progressé, on s'est aperçu que certaines idées des anciens n'étaient pas dénuées de fondement. C'est ainsi que l'on a rénové dans ces derniers temps la théorie de l'unité de la matière et que l'on s'est remis, dans les laboratoires les plus officiels, à rechercher la transmutation des métaux, soit la réduction des corps simples à l'unité. C'était là le premier et principal but des anciens alchimistes.