Prosper Ève est un historien français contemporain. Originaire de La Réunion, il a surtout travaillé sur l'histoire locale, et notamment sur l'esclavage à Bourbon, le catholicisme à La Réunion et le poète Auguste Lacaussade.
Docteur d'État en histoire (Aix-Marseille 1, 1989), il enseigne l'histoire à l'Université de La Réunion et préside l'Association historique internationale de l'océan Indien, en succession de Claude Wanquet, depuis novembre 2009.
Il a défriché le champ de l’histoire des mentalités dans les Mascareignes (Histoire de la religion populaire, Histoire de la mort, de la peur, de l’amour, de la laïcité), de l’histoire économique (L’aventure du caféier à Bourbon), de l’histoire culturelle à travers le parcours d’un fils d’une esclave affranchie d’avant 1848 devenu poète.