Quitterie Pasquesoone

Gaspacho Fraîcheur

.... Mes astuces

Servez avec des glaçons et, pourquoi pas, des dés de poivron, de concombre et des petits croutons !
La qualité des tomates est très importante pour que votre gaspacho ait du goût. Choisissez-les donc bien rouges, ordorantes et mûres à point, si possibles en pleine saison pour profiter pleinement de leurs arômes.