Robert Boulanger

Tequila: petite ville de 10 000 hab. environ qui a donné son nom à un alcool fameux au Mexique obtenu par la fermentation du jus d'agave (ce jus fermenté s'appelle pulque) puis par distillation. Toute la plaine autour de Tequila est couverte de vastes plantations, d'un gris bleuté où pousse le mezcal, une variété d'agave, de taille plus réduite que le maguey.
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