Ancienne élève de l'ENS de Paris, agrégée de philosophie, docteur de l'EHESS en esthétique, Sabine Forero Mendoza est Professeur des universités en Esthétique et Histoire de l'art contemporain à l'université de Pau.
Elle est notamment l'auteur de Le temps des ruines (2002), Kant–son esthétique entre mythes et récits (2013), Artistes femmes : les formes de l'engagement (2019) et publie régulièrement des recherches consacrées à l'esthétique des ruines, aux artistes femmes, aux pratiques artistiques participatives et aux œuvres mémorielles.