Il est fils de Wouter van der Veen (1974), spécialiste renommé de la vie et de l’œuvre de Vincent van Gogh. À 17 ans, Samuel a fait un stage de trois semaines au sein de l'Institut Van Gogh, à l'auberge Ravoux où son père est le directeur scientifique de l'organisme.
Il a été primé à deux reprises au Magic International Manga Contest de Monaco. La première fois, en 2017, avec un récit sur Van Gogh, une histoire courte de 31 pages, simplement intitulée "Vincent van Gogh". Il l'a gagné à nouveau en 2021 avec un projet très différent, un polar manga, "Imago".
Il a été édité en 2019 pour "La Voie de Van Gogh" chez Shibuya-Michel Lafon.
En 2023, Samuel Van der Veen a publié "Van Gogh, le dernier tableau", un roman graphique coédité par le musée d'Orsay et les éditions Hazan à l'occasion de l'exposition "Van Gogh à Auvers-sur-Oise".