Sophie Deram

Et surtout n’oubliez pas mes trois grands conseils :
1. Non aux régimes.
2. Mangez des aliments vrais.
3. Cuisinez !
Cela vous paraît-il trop simpliste ? Surtout avec toutes les règles de nutrition que l’on vous assène en permanence ? Eh bien je vous assure que suite à mes années d’études de la nutrition, du métabolisme, de la génétique et du comportement alimentaire, j’en suis arrivée à la conclusion que l’on doit revenir aux principes de base, surtout en ce qui concerne les enfants ! Afin qu’ils aient une enfance agréable et grandissent bien sans stresser à propos de la nourriture.

Jadis, les gens se saluaient dans la rue et parlaient de la pluie et du beau temps. Maintenant, nous disons : « Bonjour, mais comme tu as maigri ! » « Bonsoir, mais dis donc, tu as grossi ? ».

Nous retrouverons la liberté extraordinaire de penser à autre chose que manger.