Stéphane Signollet travaille à l'Office National des Forêts et s'occupe, entre autres choses intéressante, de l'arboretum de la Jonchère-Saint-Maurice dans le département de la Haute-Vienne.
En prise directe avec les arbres et la nature, il a la chance d'exercer son métier dans un environnement où il est plus habituel de se détendre et qui, chaque jour, délivre de nouvelles connaissances.