En 1964, Stephani Cook fait ses études d'histoire de l'art au Barnard College à New York et devient mannequin, en posant notamment pour le magazine de mode Glamour.
Après avoir obtenu son diplômé en 1966, elle rejoint l'agence de mannequins d'Eileen Ford. Elle se marie et a deux enfants. En 1970, elle subit sa première opération, une hystérectomie totale, après la naissance de son deuxième enfant.
Après une opération à cœur ouvert, des analyses et des examens atrocement douloureux, les médecins découvrent qu’elle atteinte d’un cancer depuis deux ans, diagnostic qui aurait pu être établi par une simple analyse d’urine.
Stephani Cook publie son autobiographie, "Jusqu'au bout de la vie" (Second Life) en 1981.
Titulaire de deux masters, elle est sexologue depuis 1973.
Elle est consultante et vit à Pound Ridge dans l'État de New York.