Après des études de Lettres modernes et d’Histoire des arts, Stéphanie Dépoisse a soutenu en 2009, à l’Université Nancy 2, une thèse de Doctorat pluridisciplinaire traitant de la collaboration entre le poète Guillaume Apollinaire et les artistes – Derain, Dufy, Picasso, Rouveyre.
Elle vit à Munich depuis octobre 2011, y travaille comme auteur et référente pour les éditions Hueber et en tant que formatrice et chargée de cours en français et en histoire de l’art, notamment à la VHS, à l’Institut français et à la LMU.
Stéphanie Dépoisse a également publié de nombreux articles, ayant pour thème et les relations entre art et littérature dans les livres illustrés du XIXème et du XXème siècles.