Nationalité : France
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Biographie :
Sylvain Duval est biologiste et expert en nutrition.
Il est membre de l'association Formindep et administrateur de l'ADNC (Association de diététique et nutritions critiques). Il a été, notamment, expert dans Que choisir Santé(UFC). Il est actuellement Conseiller en nutrition et diététique chez Sodexo.
Il a publié un guide des aliments pour lutter contre les idées reçues.
2015 "Le guide des aliments"
Sylvain Duval est biologiste et expert en nutrition.
Il est membre de l'association Formindep et administrateur de l'ADNC (Association de diététique et nutritions critiques). Il a été, notamment, expert dans Que choisir Santé(UFC). Il est actuellement Conseiller en nutrition et diététique chez Sodexo.
Il a publié un guide des aliments pour lutter contre les idées reçues.
2015 "Le guide des aliments"
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Sylvain Duval parle du "Guide des aliments" Partie 2
Citations et extraits (5)
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Il serait temps que le public, les diététiciens et les médecins soient au courant de la réalité scientifique et qu'ils arrêtent de suivre les informations données par les fabricants de margarine aux stérols ou par les laboratoires pharmaceutiques qui vous vendent des anti-cholestérol comme on a vendu le Médiator.
Cuisson au micro-onde
On entend tout et son contraire sur cette cuisson. Pourtant, elle n’apparaît pas plus néfaste qu’une cuisson au four traditionnel, qui ne fait peur à personne. Elle peut être plus courte, ce qui préserverait certaines vitamines.
On entend tout et son contraire sur cette cuisson. Pourtant, elle n’apparaît pas plus néfaste qu’une cuisson au four traditionnel, qui ne fait peur à personne. Elle peut être plus courte, ce qui préserverait certaines vitamines.
Le lait de chèvre est bien meilleur en terme de composition, malgré les tentatives des nutritionnistes de l’industrie pour dissimuler cette vérité.
Le persil est un trésor de bienfaits. Il faut le consommer en grande quantité, pas seulement en mette une pincée sur le plat familial.
S’il y a une mesure simple pour protéger votre santé et celle de vos proches, c’est d’éteindre un appareil qui diffuse de la publicité.
Les publicités sont de mieux en mieux faites, atteignant notre centre émotionnel, fixant leur message de manière profonde et automatique.
Apprenez le plus tôt possible à vos enfants que les publicités sont mensongères.
Les publicités sont de mieux en mieux faites, atteignant notre centre émotionnel, fixant leur message de manière profonde et automatique.
Apprenez le plus tôt possible à vos enfants que les publicités sont mensongères.
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