Sylvie Hampikian

De tout temps, les parfumeurs, apothicaires, pharmaciens ont cherché à capturer et conserver les principes actifs des plantes médicinales et aromatiques, afin d'en tirer des extraits concentrés, puissants, stables et faciles d'emploi. Les plantes étaient par exemple séchées, puis broyées sous forme de poudre, mais cette préparation était souvent sensible aux moisissures et offrait des usages assez limités. En revanche, la macération des plantes dans le vin, le miel, les matières grasses, permit dès l'Antiquité de développer une infinité de remèdes, baumes et parfums que l'on pouvait conserver durablement et employer de manière appropriée à de nombreux usages.