Nationalité : France
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Biographie :
Derrière le nom de "Tante Marie" se cache Ann-Marie Taride, auteur ayant compilé des recettes traditionnelles françaises pour l’éditeur parisien A. Taride, fondé en 1852 par Alphonse Taride et spécialisé dans les guides pratiques et les cartes.
La première édition de ces recettes date de 1925. Le livre se nomme alors : "La Véritable cuisine de famille par Tante Marie".
Derrière le nom de "Tante Marie" se cache Ann-Marie Taride, auteur ayant compilé des recettes traditionnelles françaises pour l’éditeur parisien A. Taride, fondé en 1852 par Alphonse Taride et spécialisé dans les guides pratiques et les cartes.
La première édition de ces recettes date de 1925. Le livre se nomme alors : "La Véritable cuisine de famille par Tante Marie".
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Citations et extraits (2)
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Une Maîtresse de maison doit tout mettre en oeuvre pour contenter ses invités et leur rendre sa maison agréable.
Les invitations à un repas (généralement un dîner) doivent se faire huit ou dix jours à l'avance. L'invité doit répondre aussitôt que possible et, dans le cas d'un refus, donner une excuse plausible. En acceptant une invitation à dîner, on s'engage moralement à rendre une politesse semblable dans le courant du mois suivant.
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