Teiheiura Teahui

Intriguée par le parcours de Teheiura (et oui, j'ai suivi Koh-Lanta) et fière d'être originaire de la Polynésie Française, j'avais hâte de découvrir ce livre de cuisine.



Il est agréable à utiliser. Pas très épais (je n'ai pas le livre à disposition, donc de mémoire, je dirais qu'il y a environ 25 recettes à l'intérieur), illustré (les recettes tiennent sur des doubles pages, l'une présentant le plat et détaillant les ingrédients et la marche à suivre, et l'autre vous faisant saliver avec une photo).



J'ai été un peu déçue, parce qu'on y retrouve uniquement des recettes "classiques" (du moins pour les originaires de Polynésie Française) que je sais déjà faire et dont j'ai héritées de la famille, des amis ou encore que j'ai trouvées dans d'autres livres de recettes moins récents.

Mais c'est un bon moyen pour découvrir une partie de la gastronomie locale, alors n'hésitez pas à vous lancer !

Découvrez sans attendre les recettes originales et simples à cuisiner de Teheiura TEAHUI, un chef cuisinier au parcours.... d’aventurier ! Le prénom vous dit certainement quelque chose... Eh oui, c’est bien lui qui a participé récemment à une émission de télé-réalité française ! Mais au-delà du personnage charismatique, aventurier et débrouillard, se cache un véritable alchimiste de la cuisine. Un savant mélange métissé de saveurs polynésiennes et de classiques de la gastronomie française, exotiques et colorées s’invitent dans votre assiette, et viendront ravir vos papilles !
Lien : http://www.auventdesiles.pf/..