Nationalité : France
Né(e) : 1975
Né(e) : 1975
Biographie :
Enseignant en biologie jusqu’en 2001, Thomas Teffri-Chambelland a décidé de passer un CAP de boulangerie et a ouvert une boulangerie bio à Sisteron, dans les Alpes-de-Haute-Provence.
En 2005, il a créé une petite structure de formation pour de futures boulangers bio qui se transforme en École internationale de boulangerie, où il est directeur, consultant et formateur.
Il est le co-fondateur de la boulangerie Chambelland à Paris, qui propose des produits réalisés à base de farine de riz et de céréales sans gluten.
page Facebook : https://www.facebook.com/thomas.teffrichambelland
Enseignant en biologie jusqu’en 2001, Thomas Teffri-Chambelland a décidé de passer un CAP de boulangerie et a ouvert une boulangerie bio à Sisteron, dans les Alpes-de-Haute-Provence.
En 2005, il a créé une petite structure de formation pour de futures boulangers bio qui se transforme en École internationale de boulangerie, où il est directeur, consultant et formateur.
Il est le co-fondateur de la boulangerie Chambelland à Paris, qui propose des produits réalisés à base de farine de riz et de céréales sans gluten.
page Facebook : https://www.facebook.com/thomas.teffrichambelland
Source : http://chambelland.com/maison/
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Parcours de vie de Thomas Teffri-Chambelland, directeur de l'école internationale de boulangerie
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