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4.13/5 (sur 8 notes)

Nationalité : États-Unis
Né(e) à : Madison, Wisconsin , 1984
Biographie :

Tim Anderson est chef cuisinier et auteur.

Il est diplômé d'histoire de cuisine japonaise de l'Occidental College à Los Angeles (2002-2006).

De 2006 à 2008, il a vécu à Kitakyushu, au Japon où il travaille encore comme consultant.

En 2008, il s'installe avec sa femme anglaise à Londres, où il devient le vainqueur de l'émission "MasterChef" en 2011.

Tim Anderson a ouvert deux restaurants japonais, "Nanban Brixton", en 2013 et "Nanban Central", en 2019. Il quitte les deux entreprises en 2021.

Il participe régulièrement à l'émission de la BBC Radio 4, "The Kitchen Cabinet".




Source : Wikipédia
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Introducing to Japaneasy by Tim Anderson



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