Vincent Ferniot

Biographie :

Fils de Jean Ferniot et Christine Collanges, tous deux journalistes-écrivains, Vincent Ferniot suit des études à l'Ecole Nationale Supérieure des Arts décoratifs. Artiste dans l’âme, il crée son groupe de musique Les Civils au début des années 80. Auteur-compositeur, ses talents ne s’arrêtent pas là puisqu’il chante, joue du saxophone et de la guitare. Les Civils sortent deux 45-tours La Crise en 1981 et La Peur du Loup en 1982.

Parallèlement à cette expérience musicale rock, Vincent Ferniot s’essaie au cinéma. Il fait quelques apparitions dans des courts et longs-métrages (Le bunker de la dernière rafale en 81, Adieu Blaireau en 85, Agent double en 87)
Insatiable, il entame une carrière au théâtre et joue dans des téléfilms. Puis il lui vient l’idée de lancer une agence de mannequins et de comédiens pour laquelle il recevra le prix de la création d’entreprise.
Mais de tous ses talents, on en retiendra surtout un : la cuisine. Après 15 ans de chroniques culinaires à Télématin sur France 2, ce chroniqueur "complètement toqué" rejoint Canal Plus, Escales, Cuisine TV et a collaboré avec la presse magazine. Expert du bon goût, Vincent Ferniot continue de sillonner la France pour dénicher les meilleurs produits. Il a publié quatre livres pratiques pour éduquer nos papilles : Le Guide Hachette des bons produits, Trésor du terroir (Stock), Plus jamais gros (Plon-Orban) Mon Carnet de recettes (Flammarion).