Diplômé de l'Université Grégorienne de Rome (1987-1992), il prêche de nombreuses retraites et fonde son enseignement sur la tradition des grands spirituels chrétiens.
Supérieur du grand séminaire de Strasbourg de 2000 à 2008 puis évêque auxiliaire de Strasbourg de 2008 à 2011, Mgr Vincent Jordy est actuellement évêque de Saint-Claude.
Négliger le corps à l'heure de la prière, ce n'est pas seulement une erreur théorique, c'est aussi une erreur pratique. Le corps laissé pour compte ne tardera pas à se rappeler à notre attention: tendu nerveusement et physiquement ou impatient d'agir, il ne tiendra pas en place. Et l'agitation du corps entraînera l'agitation de l'esprit.