Nationalité : France
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Biographie :
Ferrandi Paris est une école privée consulaire française créé en 1920 et appartenant à la Chambre de Commerce et d’Industrie de Paris Ile-de-France.
Son nom est lié à l'installation de l'atelier-école au 11, rue Jean Ferrandi en 1958.
Ferrandi Paris propose des formations du CAP au Bac +6 préparant aux métiers de la gastronomie et du management hôtelier. Son campus parisien, au 28 rue de l'Abbé-Grégoire, compte ainsi en 2013 deux restaurants d'applications et quinze cuisines.
site officiel : https://www.ferrandi-paris.fr/
Ferrandi Paris est une école privée consulaire française créé en 1920 et appartenant à la Chambre de Commerce et d’Industrie de Paris Ile-de-France.
Son nom est lié à l'installation de l'atelier-école au 11, rue Jean Ferrandi en 1958.
Ferrandi Paris propose des formations du CAP au Bac +6 préparant aux métiers de la gastronomie et du management hôtelier. Son campus parisien, au 28 rue de l'Abbé-Grégoire, compte ainsi en 2013 deux restaurants d'applications et quinze cuisines.
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Il connaissait les bons faiseurs de Paris, jugeait chacun d’eux d’un mot, parlait de la saveur des chapeaux d’un tel et de la logique des robes de tel autre. À dix-sept ans, il n’y avait pas une modiste qu’il n’eût approfondie, pas un bottier dont il n’eût étudié et pénétré le cœur. Indice : répondez questions 2 à 5 et revenez ensuite sur celle-ci que vous aurez par élimination
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