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Critique de Poccampe


Ce roman gastronomique, dont l'action se situe au XVIIe siècle, est très bien documenté. La trame est fondée sur une enquête policière. En effet, tous les melons de Versailles et des alentours sont saccagés, et des meurtres ont lieu. C'est pourquoi un des employés du potager du roi tente de résoudre l'énigme.
Même si la partie culinaire est extrêmement riche (on y apprend les habitudes de cuisine et de service, le fonctionnement du potager), l'enquête reste plate, sans grand intérêt finalement. Ce n'est pas le point fort de l'ouvrage.
Pour finir, à la fin du livre se trouve des recettes de cuisine du XVIIème siècle.
Un plaisir pour les gourmands !
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