La Cuillère d'argent

C'est effectivement la bible de la cuisine Italienne, il y a d'innombrables recettes souvent assez simples. C'est un livre de recette « classique «  , ne recherchez pas la modernité mais plutôt la tradition: les bases de la cuisine Italienne.
Pour être au goût du jour il faut souvent agrémenter un peu les recettes avec de l'ail des épices....
Le côté basique, est compensé par le nombre de recettes qui est vraiment très utile pour trouver des idées, des bases de recettes à fignoler.